京式压力炸鸡的做法?
主料
鸡胸肉1块
黑胡椒粉2克
(相关资料图)
盐4克
辅料
黄金面包糠适量
淀粉适量
鸡蛋1个
料酒10克
酱油10克
蚝油15克
1. 准备好材料，鸡胸肉要买新鲜的，冷冻的食品能少吃就少吃，毕竟担心不够新鲜不健康，要是用冷冻的鸡胸肉，要记得解冻完全才能操作。
2. 接下来把鸡胸肉上下分成2半，因为整个的鸡胸肉是很厚实的，要是直接做成一块，会很大块，不仅操作起来不方便，还不好炸透。
3. 接下来是处理鸡胸肉的最关键一步，用松肉锤把鸡肉做个马杀鸡，轻轻的全部敲个遍，让鸡肉的肉质变得松软，这是鸡肉吃起来不会柴的关键，值得注意的是，松肉的时候要上下垫一张爆香膜，不然就全粘在锤子上了。
4. 松好的鸡肉还是一整块不会烂的，要是烂了，证明用力过度了，要是鸡肉摸起来还是很紧实的，还要多敲一会儿，松好的鸡肉用料酒，盐，酱油蚝油依次来涂抹一遍，上下都要涂抹均匀，腌制15分钟，让鸡肉入味。
5. 接下来是第二个关键步骤，准备好淀粉，鸡蛋液，面包糠，依次将腌制好的鸡排裹了淀粉，裹鸡蛋液，再裹面包糠，鸡蛋液很浓稠会不好挂，可以往里面加入1/4的清水打散再用。
6. 接下来是第二个关键步骤，准备好淀粉，鸡蛋液，面包糠，依次将腌制好的鸡排裹了淀粉，裹鸡蛋液，再裹面包糠，鸡蛋液很浓稠会不好挂，可以往里面加入1/4的清水打散再用。
7. aca烤箱上下管180预热，大约15分钟后，放入鸡排，烤25-30分钟即可出锅，空气炸功能烤出来的鸡排是靠自身的油脂进行炸制的，所以油量比较少，吃得健康。
标签：
相关文章
可能再罚款1000万欧元 苹果再遭反垄断调查_每日观察
近日，意大利反垄断机构AGCM对苹果在AppStore市场上滥用支配地位一事展开反垄断调查。AGCM指出，苹果对第三
漫评美国借乌克兰危机坐收渔利：“要美元不要和平” 环球速讯
漫画作者：马宏亮俄乌冲突爆发以来，美国持续不断给乌克兰输送武器，给冲突煽风点火以从中渔利。美国国防部
“五一节后咽喉痛”话题引热议 | 咽喉痛不一定是“二阳”
“五一”假期过后，不少人在社交平台发帖称自己出现了咽喉痛的情况。另外，“全国人们都在得咽喉炎吗”这一
邀青年一代共创产业新样本 上海发力“网络视听+”生态
“这座城市充满浪漫又充满梦想，一睹上海风采的人们来自四面八方”……由B站知名up主肖恩Shaun-Gibson、易
焦点速递！闽东医院举办“国际护士节”表彰大会暨护理礼仪表演
5月12日是第112个国际护士节，主题是“发展护士队伍，改善护理服务”。为弘扬南丁格尔博爱、责任、奉献精神
特斯拉中国召回超110万辆汽车，含 5 款车型，与加速踏板有关
特斯拉中国召回超110万辆汽车，包含ModelS、ModelX、Model3及国产Model3、ModelY。日前，特斯拉汽车（北京
12跌！生益科技净利润降46%，股民吐槽不断、高管集体降薪了|今亮点
12跌！生益科技净利润降46%，股民吐槽不断、高管集体降薪了,降薪,股民,基金,董秘,生益科技,上市公司,母净利润
最费电的五种家电，空调排第二，没想到机顶盒竟然是“耗电大户” 快消息
最费电的五种家电，空调排第二，没想到机顶盒竟然是“耗电大户”,空调,费电,冰箱,家电,机顶盒,电热水器
当前视点！一季度广西自贸试验区开放型经济表现亮眼 外贸进出口655.1亿元
广西新闻网-广西日报南宁讯（记者周红梅）5月10日，记者从自治区商务厅获悉，1—3月，广西自贸试验区以不到
Mysteel早读：黑色期货夜盘飘绿，国际大宗商品价格普跌
◎国资委党委召开扩大会议强调，国资央企要与雄安新区全方位、多渠道、深层次加强合作，积极参与雄安新区交
054期樊可双色球预测奖号：历史同期奖号定位分析|世界看点
福彩双色球第2023053期奖号为：01、07、14、20、27、30+15。当期红球奇偶比为3：3，蓝球开出奇数号码。樊可
天天消息！商务部答上证报：第三届中国-中东欧国家博览会参展规模创新高
（记者陈芳）商务部新闻发言人束珏婷5月11日在例行新闻发布会上回答上海证券报记者提问时表示，第三届中国-
全球快报:张家口桥东区工信局：破题解题“连环招”助推经济高质量发展
今年以来，张家口市桥东区工信局坚持以优化营商环境为抓手，以“创新攻坚破题解题”专项行动为切入点，充分
男子骑摩托车在十字路口转圈秀车技 C1驾照直接扣25分
近日，浙江台州温岭深夜一红绿灯路口，一男子骑电动摩托车上演了让人迷惑的一幕，一系列迷之操作直接让其C1
纳豆的功效与作用（纳豆的功效与作用及食用方法）_世界速看
一、溶解血栓功效。纳豆激酶是一种能大量溶解血栓的溶纤维蛋白酶。血栓是造成心梗和脑中风的一个直接因素，
上海海事局：长江口水域1人失踪，请过往船舶注意搜救
沪航警429 23长江口据报1人在概位：31-09 81N122-44 49E水域失踪，请过往船舶注意搜救
Failed to connect to zw.gozuowen.com port 80: Timed out 每日速递
1、我觉得应该是梦想和信念吧。2、你看白龙为了学魔法小千为了救父母不都是坚持着吗然后应该是不要贪婪吧其
